脱发是指头发脱落的现象。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发，由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡，故能维持正常数量的头发，以上就是正常的生理性脱发。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落，其原因很多。
从事电脑工作的人脱发者较多 ,原因是这类人用脑时间较长 ,注意力高度集中 ,与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱 ,皮脂腺分泌旺盛。 从事电脑工作的人脱发者较多 ,原因是这类人用脑时间较长 ,注意力高度集中 ,与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱 ,皮脂腺分泌旺盛。
所以建议"电脑族"在工作之余除了保证足够的睡眠外，还应多吃一些可以补充头发营养的食物，如黑芝麻，核桃等。
脱发和其他疾病一样，饮食调理也是很重要的。头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白，排骨汤等动物蛋白。维生素也是必不可少的，芹菜、苋菜、菠菜等蔬菜类富含这些维生素，因此，多吃蔬菜对脱发的治疗大有裨益。
摄入过多的盐分或动物性脂肪，有害于血液循环。脱发的人头皮都已经硬化，所以要吃有助于软化头皮的食物。如黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等富含铁质的食物。
