春天是一年起始，也是大家制订一年工作计划的时候。不过别忘春天因为气候不稳定，湿度大，微生物容易滋生，加上疲劳过度的话，很容易就会令到人体抵抗力下降，很容易得流感、胃肠炎等疾病之余，还会变成亚健康!
保证充足的蛋白质
大多数的人体免疫屏障和免疫物质如免疫球蛋白都是由蛋白质构成的，所以增强抵抗力要保证食物中蛋白质的质和量，动物食物如禽畜鱼类蛋奶中的蛋白质必需氨基酸种类齐全，比例合理，营养价值较高，另外肉类中含有的锌、铁也有维护免疫的作用;其次植物食品中的大豆蛋白营养价值也不错，建议每天喝250~300毫升鲜奶、吃150克左右的鱼禽肉蛋类，平时常吃些大豆制品。
多吃含维生素A、C的食物
多种维生素都和维持人体的正常免疫功能有关，其中维生素A可以保护增强人体上皮组织的正常功能，防止病原体入侵，维生素A在鱼肝油、蛋黄、红黄色蔬果如胡萝卜、木瓜、番茄等和深绿色蔬果中含量较高;而维生素C也有提高抵抗力的作用，它主要来源于新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果、草莓、猕猴桃中含量较高，建议每天吃300克以上蔬菜，多吃深色蔬菜，另外吃1~3个水果，特别是维C含量高的品种。
多食用菇菌类
如草菇、金针菇、冬菇、云耳、雪耳等，这类食物中有特殊的多糖物质，不仅味道鲜美，而且可以增强人体的免疫功能。
避免油腻刺激食物
饮食要清淡，避免吃过于油腻或刺激性较强的食物，以免损伤脾胃功能。可以喝一些滋补脾胃的汤，如以淮山、栗子或莲子、芡实煲的汤。
