4类女性易缺钙 应该如何“保骨”_保健

  女性20多岁到35岁左右是骨量的高峰期,过了35岁后,骨质开始以每年0.5-1%的速率流失;50岁停经后,骨质流失速率增加到每年1-2%,“保骨”的急迫性更甚男性。有4类女性易缺钙,她们应该如何“保骨”呢?

4类女性易缺钙 应该如何“保骨”_保健

  1、上班族

  不少年轻一族为了美白拚命躲阳光,结果维生素D不足,影响钙质吸收。

  这类型的女性,应该一天至少晒30分钟的太阳。因为维生素D的主要来源是照射阳光,人体的皮肤在照射阳光后会合成维生素D,进一步协助钙的吸收、增加骨密度、改善肌力、减少骨流失,并降低跌倒和骨折风险约20%。

  除了爱美白的年轻女性以外,平常坐办公室、活动量不够的上班族也容易因为维生素D不足而影响钙质吸收。一天至少要晒30分钟的太阳,且如果使用防晒乳液或防晒服装,都会减少皮肤的维生素D合成量。不妨趁早晨或下午的时候到室外晒一下太阳,倒不必刻意在烈日下曝晒,以免晒伤。

  2、乳糖不耐人群

  喝牛奶就胀气,那不吃奶制品,钙质从哪来?其实黑芝麻、深绿色蔬菜、豆腐含钙量也很高。在一般人印象中,含高钙的食物无非是牛奶与小鱼干等。的确,平均每100cc牛奶含有111毫克的钙质,每100克小鱼干的含钙量更高达2113毫克,但对吃素或不喝牛奶的人来说,补充钙质可能得另寻途径。

  乳糖不耐的人喝牛奶就会拉肚子,也可以改吃酸奶补钙。酸奶中的乳酸菌已先行把乳糖分解掉,即使是乳糖不耐的人,吃优格也不会腹泻;酸奶中的乳酸还会促进肠道蠕动,且让肠道形成偏酸的环境,有利于钙质的吸收。从营养的角度来看,酸奶比牛奶更好。

  3、素食者

  吃全素、不碰奶制品,如何补钙?其实如传统豆腐、黑芝麻、深绿色蔬菜也都含有钙质,素食者可以多吃。每100克黑芝麻含有1456毫克的钙,市售芝麻糊即饮包里面添加许多淀粉,真正的芝麻含量不多,如果要摄取足够钙质,最好把芝麻炒焙过后直接吃。每天细嚼慢咽吃两汤匙的黑芝麻。由于制作豆腐、豆干的过程中会添加石膏(含硫酸钙),因此大多数豆制品都是良好的钙质来源。豆腐有盐卤与添加石膏两种做法,大部份盒装豆腐都是用盐卤法制造,然而唯有添加石膏的传统豆腐才含高钙,消费者购买时要看仔细。

  至于豆皮是豆浆上层的浮膜制成,并未添加石膏,所以不含钙质。豆浆虽然富含蛋白质,但也不含钙质。加钙豆浆的钙质吸收率大约为30%,和牛奶差不多。不过市售的加钙豆浆只有“减糖”,没有无糖,想要控制体重的人还是要酌量。另外,像苋菜、红苋菜、芥兰、红凤菜、绿豆芽、秋葵等常见蔬菜也富含钙质。

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