随着年纪的增长，人体也会的代谢、机能都会出现衰退的状况，人体的记忆力也会衰减。因此老年人补肾健脑日渐成为人们养生的重点。而其中以药膳为养生方式也成为一种健康流行的保健方式。杜仲腰花肴、枸杞粥、茴香炖猪腰、生地山药粥都是老年人补肾健脑的几个推荐药膳。
养生不是三天打鱼两天晒网，要达到预期的保健效果，必须有计划施行，而适时的药膳养生则是合理的养生方式之一。以下为大家详细介绍几款养生保健的药膳。
1.杜仲腰花肴
药材是养生食物的优选，而众所周知猪很多器官都有不少益于人体的营养。而以杜仲和猪腰为原料料理的食材对人体有补肾健脑的功效。首先是取适量的杜仲（具体的用量可到药铺向药师咨询）。首先先用白糖、盐、酒对已经洗干净、并且切成腰花的猪腰进行腌制。而后将杜仲煎取汁水和腰花相拌；接着烧热锅，再将以上材料混合炒熟，根据个人的口味加入调味料即可。每隔两天吃一次，持之有效。
2.枸杞粥
枸杞有补血活血的功效是众所周知的，例如贫血等症状人们会习惯地建议用枸杞和红枣泡水调养。对于造血功能衰退的老人来说，枸杞也是大有裨益的食材。而简单又美味的使用方法就是用枸杞和大米熬制粥，不仅能够让老人补肾健脑，而且因为粥的属性，对胃也有好处。使用频率一天一次即可。
3.茴香炖猪腰
对老人补肾健脑有帮助的主要的使用方法不止一种，其中茴香炖猪腰也是其中一种不错的选择。首先茴香和盐要在烹制之前放入洗干净的猪腰的开口里面，然后准备适量的葱、姜，盐、酒等，加入适量的清水，然后用文武火进行炖制，煮熟之后就可以食用了。不过也是针对不同的肾虚症状进行选择，而这个茴香炖猪肉适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛者食用。
