老年人年纪大了，身体各个器官开始变得衰老，肠胃功能也变得很弱，所以对铁剂的吸收能力也出现了下降，这样就导致了缺铁性贫血，同时由于肠胃吸收能力的下降，各种营养成分的吸收也出现降低，维生素c吸收不足，蛋白质的吸收也大大降低，这些都会影响到铁质的吸收和利用，从而发生了缺铁性贫血。下面就说一下老人缺铁性贫血吃什么好。
一、积极补充含铁量比较丰富的食物
铁是人体造血所必须的一种重要物质，如果人体内的铁剂不足就会给造血带来非常大的障碍，造成造血原料不足，从而出现了缺铁性贫血，老年人缺铁性贫血一定要注意积极补充一些含铁量比较丰富的食物，比如瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏等，动物性食物中的铁比较容易被人体吸收，是补充铁的好食品。
二、补充充足的维生素
老年人在膳食中一定要注意多多补充一些维生素含量比较丰富的食物，特别是一定要注意维生素c的补充，因为维生素c可以与人体中的铁相结合，加速铁元素的溶解，能够很好的改善老年人的缺铁性贫血的症状，所以维生素c关系到人体对铁的吸收和利用，老年人应该多多地摄入一些含有维生素c的食物，比如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等。
三、补充足够的蛋白质
蛋白质的摄入同样关系到铁质的吸收和血红蛋白的合成，所以老年人应该多多地摄入一些蛋白质含量比较丰富的食物，含有蛋白质的食物有很多，比如鱼类、蛋类、豆制品等都含有大量的蛋白质。
