婴幼儿的饮食一定要合理调配，尤其要防止偏食酸性食物，导致酸性体质。所谓酸性体质，是指一个人的体液呈酸性。人的体液，在健康状态下应表现为弱碱性，微弱到近于中性。人体内无论是酸性过多，还是碱性过多，都会影响营养的吸收，引起身体不适，使人体呈现不健康状态。在人体酸碱平衡严重失调时，人的性格和心理将受到极大影响。尤其是处在大脑生长发育期的小儿，这种影响要来得多，例如小儿易产生精神孤独症等。
现在，人们往往有过多吃酸性食物的倾向。一般认为，酸性体质的形成是由于偏食酸性食物。什么是酸性食物呢？就是指该种食物含有的矿物质，在人体代谢中表现出酸性。一般来说，谷类、肉类 及蛋黄、啤酒、白糖等含有的磷、硫、氯等元素在人体内形成酸，所以为酸性食物;而钠钾钙镁等在人体内表现为碱性，大量含有这些矿物元素的蔬菜、水果、牛奶等称为碱性食物。
