铁元素是一种微量元素，对人体是很重要的，尤其是对于儿童来说，如果体内缺铁的话，很容易影响儿童的生长发育。因此，家长朋友要帮助孩子补铁，一般建议通过饮食来补铁。那么，儿童吃什么蔬菜补铁呢？接下来，就为大家介绍四种具有补铁效果的蔬菜。
儿童吃什么蔬菜补铁
1、菠菜
菠菜是一种比较常见的蔬菜，它含有一定量的铁元素。所以吃菠菜是可以帮助儿童补铁的。菠菜的吃法有很多，可以用来凉拌，也可以煮汤喝，如果能和其他补铁食物，比如猪血，猪肝等一起食用的话，补铁效果会更好。
2、紫菜
紫菜的营养价值是非常高的，除了含有蛋白质以外，还含有胡萝卜素、多种维生素、核黄素以及铁、钙等微量元素。每100克的干紫菜中，含铁量就高达32毫克，所以儿童吃紫菜可以补铁。
3、黄花菜
黄花菜的含铁量也不低，每100克的黄花菜中含有的铁元素有16.5毫克，因此，建议家长朋友可以适当的给孩子吃些黄花菜来补铁。其实，黄花菜除了含铁量丰富以外，还含有多种营养物质，比如蛋白质、核黄素、脂肪、钙元素、胡萝卜素等。
4、芹菜
