贫血是女性朋友常出现的状况。伴随着身体的变化，一些老人朋友也容易发生贫血，而且多属于缺铁性贫血，那老人缺铁性贫血怎么办呢？可以吃什么食物呢?接下来，小编会为大家介绍一些适合老人贫血进食的食物，教大家如何改善老人缺铁性贫血。
缺铁性贫血吃什么
老人出现缺铁性贫血时，可以多吃含铁食物。铁可以直接被我们的身体吸收利用，而且不会阻碍其他食物的吸收。那老人缺铁性贫血吃什么好呢？动物肝、瘦肉和禽肉，动物血及鱼类等都可以，这些食物都富含血红素。不爱吃肉类的老人，也可以借助植物来补充铁，比如黑色蔬菜及绿叶蔬菜，这两种植物都富含了铁，而且颜色越的蔬菜，铁含量就越高，所以紫菜、黑芝麻、芝麻酱等都是你的首选。还有大枣、桂圆及山楂也可以多吃。
不过，老人缺铁性贫血患者也要注意，动物性食物内的铁吸收率比较低，像牛奶、食物蛋类等食物内的化合物，都会影响铁质的吸收，平均100克的牛奶大概只含0.15毫克铁，的确是很少，加上牛奶内的乳铁蛋白会阻碍吸收，因此牛奶并不是最佳的补铁饮品。所以老人缺铁性贫血，一定要选择含铁丰富的食物。
老人缺铁性贫血怎么办？缺铁性贫血的老人患者在日常膳食可以适当增加维生素C食物。维生素C有利于铁的形成，可以提高铁的吸收率。比如在玉米或燕麦内加入铁剂和加点维生素C，可以大大增强铁质的吸收利用率。因此缺铁性贫血老人日常食用食物时，不仅要补充铁食物，还要加上维生素C食物。
